Les actualités


S 15 2019 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne Semaine contrastée aux niveaux des apports avec des débarques en très faibles quantités sur la côte nord et plus importantes dans le sud. Les ventes sont restées corrects et les prix également. Le commerce s’est animé dans la seconde partie de la semaine. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous […]

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Grand débat des entreprises de proximité : les propositions de l’U2P

Alors que le Premier ministre a présenté le 8 avril la synthèse du Grand débat national et dans l’attente d’une déclaration du Président de la République, l’U2P rend publiques 54 propositions issues des 42 réunions qu’elle a organisées sur l’ensemble du territoire. Des contributions qui se veulent très fidèles aux prises de parole des chefs […]

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Vers une reprise du financement de la formation des artisans

Mal préparé, le transfert, décidé par l’État, de la collecte des fonds de la formation des chefs d’entreprise artisanale, des services fiscaux aux Urssaf, a eu pour conséquence de réduire drastiquement (-50%) les ressources du Fonds d’assurance formation des chefs d’entreprise artisanale (FAFCEA) et des Conseils de la formation. Les prises en charge ont malheureusement […]

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S 14 2019 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne Au niveau des apports, cette semaine est restée identique aux semaines précédentes. Le commerce demeure en en demi-teinte à l’approche des vacances malgré des prix attractifs dans les salles de vente. Concernant la pêche hauturière et côtière, le fait de la semaine ce sont les débarques en grand nombre de raies qui ont généré […]

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Le filet de lieu noir en France – structure des prix dans la filière

Contexte Le lieu noir est une espèce commerciale importante pour l’industrie de la pêche de l’UE. Cependant, les prises ont fortement diminué au cours de la dernière décennie, en particulier en raison de la réduction du TAC, qui vise à gérer durablement les stocks de lieu noir. Selon la FAO, la production mondiale de lieu […]

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L’OPEF signe un avenant à la Convention Collective pour étendre la garantie rente éducation

Dans ses négociations avec les partenaires sociaux, l’OPEF a signé un avenant à la convention collective nationale de la poissonnerie pour étendre la garantie rentre éducation. Ainsi, l’avenant signé a permis d’inclure dans son champs les apprentis jusqu’à l’âge de 30 ans. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons […]

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S 13 2019 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne Cette semaine, les apports ont retrouvé des niveaux plus normaux pour la saison, après deux semaines de manque de poissons. Les volumes débarqués ont été assez bien répartis sur la semaine et les espèces sont diversifiées. Le merlu, le merlan, l’églefin et la lingue franche ont été présents en quantité assez importante, ce qui […]

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La « transmission » des fonds de commerce sur marché mieux reconnue

Les députés et sénateurs viennent de reconnaître dans le projet de loi PACTE, l’importance de pérenniser l’activité des commerces sur marché en rendant plus cohérentes les dispositions sur la « présentation d’un successeur ». Les professionnels du secteur alimentaire ayant une activité non-sédentaires attendaient ces précisions depuis la mise en place du dispositif par la […]

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Un nouvel outil concernant la durabilité de vos approvisionnements 

C’est tout l’objet de l’outil Stats et pêche, créé par France Filière Pêche. Le site internet permet de visualiser simplement l’état des stocks sur une carte, selon l’espèce choisie. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

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S 12 2019 Note de conjoncture des produits de la mer

Bretagne Cette semaine a été très atypique pour la saison, avec des volumes débarqués par les hauturiers très faibles, dans la lignée de la semaine précédente et notamment en début de semaine. De ce fait, les cours de l’ensemble des espèces sont restés soutenus, même s’ils se sont repliés à la veille du week-end. Cette […]

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© Poissonnier Corail 2017