Après plusieurs trimestres en demi-teinte, les commerçants de proximité spécialisés dans l’alimentation, et notamment les poissonneries, reviennent en force sur le devant de la scène économique. Même si les prix augmentent, l’activité du secteur a le vent en poupe ! Une tendance de fond confirmée par les chiffres de la Fédération des Centres de Gestion Agréés (FCGA), et ceux de l’INSEE.
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