Faire revenir les gambas décortiquées avec 2 cuillères d’huile d’olive et le curcuma, à feu vif.
Saler, poivrer peu et réserver. Découper les pêches en morceaux et faire cuire, sur feu vif, avec 20g de beurre et du paprika.
Enfiler sur une pique en bois, les gambas et les morceaux de pêches, puis passer-les au gril, 2 minutes.
Ingrédients pour 4 enfants :
Préparation : 5 min
Cuisson : 2 min
- 16 gambas
- 4 oreillons de pêches jaunes au sirop
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 pincées de curcuma
- 1 ou 2 pincées de paprika
- Sel et poivre
- Piques en bois