Les actualités

Suite au nouveau protocole national en date du 1er septembre pour assurer la santé et la sécurité des salariés en entreprise face à l’épidémie de covid-19, retrouvez ci-dessous une note juridique réalisée par l’OPEF pour vous expliquer quelles sont vos obligations.

Le Ministère du travail a mis en ligne un questions-réponses mis à jour pour guider les entreprises dans la mise en œuvre du nouveau protocole national pour assurer la santé et la sécurité des salariés en entreprise. Il apporte des précisions sur : Les masques ; Le protocole sanitaire au travail ; Les Référents COVID ; Les personnes touchées/à risque ; […]

Le Gouvernement par la voix du Ministre de la santé, s’est engagé à apporter des solutions aux parents n’ayant pas d’autre choix que de s’arrêter de travailler pour garder leurs enfants en raison de la fermeture de leur crèche, école ou collège, ou encore lorsqu’ils sont identifiés par l’Assurance Maladie comme étant cas-contact de personnes […]

La CGAD et ses confédérations lancent une quatrième enquête auprès des entreprises afin de connaître leur situation économique et sociale à l’issue de la période estivale, 6 mois après le début de la crise .Nous vous remercions de bien vouloir répondre à ce questionnaire avant le 17 septembre prochain en suivant ce lien. Vos réponses sont essentielles […]

Cette nouvelle version du protocole national a vocation à s’appliquer à partir du 1er septembre, avec une mise en œuvre progressive des mesures complémentaires éventuellement nécessaires à celles déjà déployées précise le protocole. Deux points primordiaux sont à noter : Systématiser le port du masque dans tous les espaces clos partagés Organiser de façon ponctuelle des […]

Une aide est instaurée au bénéfice des employeurs d’apprentis ainsi qu’aux employeurs de salariés bénéficiaires d’un contrat de professionnalisation. L’aide d’un montant maximal de 5 000 euros pour un mineur et de 8 000 euros pour un majeur s’applique pour tous nouveaux contrats conclus entre le 1er juillet 2020 et le 28 février 2021. CONTRAT D’APPRENTISSAGE BENEFICIAIRE DE […]

1 – Débarquements Débarquements en France métropolitaine des navires sous pavillon français de plus de 12 mètres Sur la semaine 33 (du 10 au 16 août), 452 navires de plus de 12m ont débarqué 2 921 tonnes. Les chiffres sont comparables aux années précédentes avec un volume débarqué correspondant à 97% du volume de référence […]

Situation depuis la fin de l’état d’urgence sanitaire (11 juillet 2020)      I.        Personnes à risque ou proches d’une personne à risque : Dans le cadre des mesures de prévention visant à limiter la propagation du covid-19, il a été décidé de permettre aux femmes enceintes (dans leur troisième trimestre de grossesse), ainsi qu’aux personnes présentant certaines […]

Pour aider les chefs d’entreprise de moins de 50 salariés à prévenir les risques liés à leur activité, l’Assurance Maladie – Risques professionnels propose des subventions pour l’achat d’équipements ou le financement de formations en prévention. Plusieurs dispositifs sont particulièrement adaptés aux Artisans Poissonniers.

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En réponse à vos questions, voici des réponses apportées apportées par le Délégué général à l’emploi et à la formation professionnelle (DGEFP) concernant l’activité partielle et les nouvelles embauches.

A compter de ce lundi 20 juillet 2020, et pour toute personne de plus de 11 ans, le port du masque devient obligatoire dans les lieux clos recevant du public, en complément de l’application des gestes barrières. Téléchargez ci-dessous l’affichette pour le rappeler à vos clients.  Cette décision, conforme aux annonces du Premier ministre, fait […]

1 – Débarquements Débarquements en France métropolitaine des navires sous pavillon français de plus de 12 mètres

Entre 2010 et 2019 les volume de produits frais ont diminué de 16 % en volume et augmenté de 1 % en valeur

Nos poissonneries ont été fragilisées par la crise du COVID19. Vous trouverez ci-dessous une fiche mise à jour qui vient d’être publiée par le Ministère de l’économie explicitant les procédures et les aides dont peuvent bénéficier les entreprises. Les prêts garantis par l’Etat (PGE), distribués par l’ensemble des réseaux bancaires et adossés à une garantie de […]

Après le succès du calendrier des années précédentes, votre coopérative et l’OPEF, vous proposent de reconduire son calendrier pour l’année 2021. Il est personnalisable avec logo et coordonnées de votre poissonnerie. Vous pouvez passer vos commandes dès aujourd’hui. Renseignements auprès d’Ingrid au 05.61.54.66.23 ou par mail communication@poissonniercorail.fr

Du 24 juin au 7 août, PAVILLON FRANCE revient avec un film élégant, 100% digital, signé LES GROS MOTS.À cette occasion, la marque des produits de la pêche française dévoile sanouvelle signature, « Suivez la pêche française »Une invitation à participer aux engagements et actions en faveur d’une pêche nourricière et durable.

Vous trouverez ci-dessous le dossier de presse présentant le plan en faveur du commerce de proximité, de l’artisanat et des indépendants annoncé par Bruno LE MAIRE. Ce plan prévoit : un soutien à la trésorerie des entreprises : Réductions de charges : les TPE qui ont dû fermer administrativement bénéficieront automatiquement d’une exonération des cotisations et contributions […]

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Nous vous prions de bien vouloir trouver ci-dessous à télécharger la nouvelle version du protocole national de déconfinement pour les entreprises pour assurer la sécurité et la santé des salariés en date du 24 juin 2020. Il est précisé par le Ministère du travail que cette version se substitue à la version mise en ligne […]

Suite à la détection du coronavirus SARS-CoV-2 dans des eaux usées en France et dans d’autres pays, l’Ifremer a effectué des analyses pour vérifier que ce virus n’était pas présent ni dans l’eau de mer ni dans les coquillages du littoral français. Les résultats des premières analyses moléculaires menées par le laboratoire nantais « Santé, […]

La zone de la Manche fera l’objet d’un projet de trois ans visant à éliminer et à prévenir la pollution par les matières plastiques dans des zones sensibles en Angleterre et en France.

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Retrouvez en téléchargement des études précises concernant les impacts économiques sur

L’épidémie de Covid-19 ayant rendu difficile le respect de certains délais, un projet de décret soumis à la CNNCEFP (Commission nationale de la négociation collective, de l’emploi et de la formation professionnelle), le 7 mai 2020, prévoit le report de l’échéance des dépenses permettant à une entreprise de se libérer de tout ou partie du solde de la […]

La CGAD et ses confédérations lancent une troisième enquête afin de connaître l’impact post confinement sur les entreprises du secteur et la façon dont elles relancent leur activité en période de dé-confinement progressif.Nous vous remercions de bien vouloir répondre à ce questionnaire avant le 4 juin prochain. Vos réponses sont essentielles car elles vont permettre […]

Pour aider les entreprises de moins de 50 salariés et les travailleurs indépendants à prévenir la transmission du COVID-19 au travail, l’Assurance Maladie – Risques professionnels propose la subvention « Prévention COVID ». Si vous avez investi depuis le 14 mars ou comptez investir dans des équipements de protection, bénéficiez d’une subvention allant jusqu’à 50 […]

La réouverture des commerces le 11 mai présente un enjeu économique et social qui nécessite toutefois de grandes précautions sanitaires pour éviter une reprise de la propagation du virus. À ce titre, la SCAPP accompagne les entreprises par le rappel de règles préconisées et la mise à disposition de documents. Ces derniers peuvent aider les […]

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Dans le cadre de la crise sanitaire liée au COVID19, des masques chirurgicaux sont gratuitement envoyés par la SCAPP, l’OPEF et Pavillon France.

La CGAD et ses confédérations ont lancé du 15 avril au 24 avril 2020 une seconde enquête afin de connaître l’impact de la crise sanitaire sur les entreprises du secteur de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité. 

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Vous êtes un professionnel de la commercialisation des produits de la mer et vous maintenez votre activité en période de confinement ? Faites-le savoir aux autres professionnels et aux consommateurs ! Formulaire : https://www.pavillonfrance.fr/formulaire-carte-interactive Complétez ce formulaire et rendez votre commerce visible sur la carte interactive des entreprises de la filière actives pendant cette période de confinement. Le […]

Comme annoncé, le fonds de solidarité, mis en place dès le 31 mars, passe d’1 milliard d’euros à 7 milliards d’euros. Ses conditions d’éligibilité ont été modifiées suite à la consultation des organisations professionnelles de la semaine dernière, afin de permettre une meilleure prise en compte des difficultés rencontrées. Le décret modificatif du 16 avril […]

Retrouvez la présentation diffusée lors de la conférence de presse de M Édouard PHILIPPE, Premier Ministre, sur le Covid-19, le dimanche 19 avril 2020. Point sur la situation nationale et internationale               Le Gouvernement est en train de réussir ensemble à maîtriser la circulation du virus grâce au respect du confinement, mais il convient de demeurer […]

Pour votre information, des masques sont disponibles depuis aujourd’hui chez METRO. Jusqu’au 23 mars dernier, les stocks de masques ont été réquisitionnés pour le personnel de santé.  Cette réquisition a été levée par le Conseil de Défense. Les masques sont pour le moment contingentés à 1 boîte (50 masques) par client pour leur usage professionnel. […]

La SCAPP vous rappelle les règles à pratiquer en ces temps de crise sanitaire liée au COVID19 : Afficher les règles de base à respecter tant par les salariés que les clients ; Veiller au respect de ces règles ; Estimer la capacité maximum de clients que peut accueillir votre boutique en respectant la mesure d’un […]

La Direction Générale du Travail vient de publier une note sur le site du Ministère du Travail. Cette note précise que, aux termes de la loi, « l’employeur doit prendre les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et la santé physique et mentale des travailleurs. Ces mesures comprennent des actions de prévention des risques professionnels, des […]

Le 24 mars dernier, le gouvernement a annoncé la fermeture des marchés couverts et de plein vent sauf dérogation du Préfet, en laissant ouvertes les autres formes de commerces alimentaires.

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Le transporteur DELANCHY a communiqué avec la SCAPP et apporte les précisions suivantes :

Nous alertons tous les maires de France Alors que le gouvernement a garanti l’ouverture des marchés alimentaires, de nombreux maires prennent la décision de fermer les marchés de leur commune, ce qui va à l’encontre des deux priorités absolues de l’Etat : la santé et l’alimentation.

Ci-dessous le télégramme envoyé ce jour par le Ministre de l’intérieur à l’ensemble des Préfets. : « Les marchés également doivent pouvoir continuer à se tenir, mais uniquement pour les produits de première nécessité et à condition de respecter un espacement plus important qu’à l’accoutumé entre les étals. »

Bruno LE MAIRE a notamment un peu plus détaillé le fonds de solidarité.

Bernard Benassy, Directeur de la SCAPP, participait le 17 mars à une conférence téléphonique organisée par FranceAgriMer. Les différents acteurs de la filière se sont exprimés quant à la situation. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

La crise sanitaire que nous traversons entraîne la mise en œuvre immédiate de mesures de soutien massif aux entreprises. Le dispositif d’activité partielle est une des mesures clés.

Monsieur Bruno Lemaire, Ministre de l’Economie, a confirmé que les marchés alimentaires sont maintenus. Les distances sanitaires devront être respectées notamment dans les grandes surfaces alimentaires et dans les marchés alimentaires. Le ministre est favorable au maintien des marchés alimentaires qu’il juge « vital pour le moral et la bonne santé des consommateurs » sous condition  que la […]

Suite aux annonces du gouvernement relatives au Coronavirus, plusieurs mesures ont été prises concernant les impôts payables auprès des services des impôts des entreprises (SIE) de la DGFiP

En application des annonces faites par le Président de la république, le réseau des URSSAF met en place des mesures exceptionnelles pour les entreprises touchées par le coronavirus.

Tous les jours, la situation relative au Coronavirus évolue. Suite à l’annonce du Président de la République, de nouvelles mesures pourraient rapidement arriver. La SCAPP vous tient informés.

La société Delanchy, transporteur et partenaire historique des poissonniers, avait décidé de revoir ses conditions de livraison. Suite aux négociations entre l’OPEF (Organisation des Poissonniers Écaillers de France), la SCAPP – Poissonnier Corail et Delanchy, la mesure concernant le poids minimum n’est pas retenue. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous […]

La SCAPP – Poissonnier Corail était présente au Salon International de l’Agriculture 2020. Elle a notamment organisé le Concours « Poissonniers » en partenariat avec Pavillon France. Celui-ci a réuni des poissonniers de tous horizons le dimanche 23 février.

Au même titre que pour d’autres épidémies passées (grippe H1N1 par exemple), les principales conséquences de l’épidémie de coronavirus sur l’activité des entreprises peuvent être les suivantes : la diminution des effectifs salariés présents sur le lieu de travail (personnel malade, salariés obligés de garder à domicile leurs enfants, …) ; l’indisponibilité du chef d’entreprise […]

Avec l’ingestion de poissons de mer à la cuisson insuffisante, tous les ans, plusieurs milliers de personnes sont contaminées par des larves de nématodes Anisakis spp. ou Pseudoterranova spp. et développent diverses pathologies pouvant aller jusqu’à des réactions allergiques. L’Union européenne réglemente donc vivement le prétraitement des produits bruts (p. ex. congélation à -20 °C […]

Les membres du Conseil Spécialisé FranceAgrimer ont pris connaissance des résultats du baromètre d’image des produits aquatiques, réalisé par FranceAgriMer tous les six mois. Ce baromètre a pour objectif de mettre à la disposition des professionnels un suivi régulier de la perception des consommateurs sur les produits aquatiques et de la consommation de différentes espèces. […]

Bretagne Cette semaine se caractérise par les mauvaises conditions météorologiques et la succession des tempêtes qui a désorganisé l’approvisionnement. En mer, la pêche côtière a été fortement réduite et la pêche hauturière a vu ses rotations perturbées. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Sur les onze premiers mois de 2019, les achats des ménages français en produits aquatiques frais sont en léger recul en volume (- 0,7 %), mais à la hausse en valeur (+ 2,7 %) grâce notamment à un prix moyen en constante augmentation (+ 3 %). Le poisson frais voit ses volumes s’affaiblir légèrement de 0,2 %, […]

A la demande des organisations professionnelles adhérentes comme l’OPEF, la CGAD a lancé en janvier 2020 une enquête auprès des entreprises du secteur de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l’hôtellerie-restauration afin de recueillir les difficultés rencontrées du fait des grèves et des manifestations de décembre 2019 et janvier 2020. Désolé, cet article […]

L’OPEF et l’ensemble des partenaires sociaux de la branche de la poissonnerie modernisent les moyens d’accès à la santé, permettant aux salariés de faciliter le recours à un professionnel de santé, de lutter contre la baisse du nombre de médecins et l’émergence des déserts médicaux. Ainsi, en partenariat avec l’APGIS, la commission paritaire de la […]

Près de la moitié des volumes de poissons pêchés provient de populations exploitées durablement En 2019, 49 % des volumes de poissons pêchés en France sont issus de populations exploitées durablement, contre 15 % il y a 20 ans. Mais la surpêche touche encore 26% des populations, et 2% sont considérées comme « effondrées » […]

Dans le cadre du projet VALIKE, soutenu par France Filière Pêche, des poissonniers, des pêcheurs, des comités des pêches de plusieurs régions, des criées et des mareyeurs ont dressé un premier bilan de l’état actuel du marché des produits Ikejime. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous […]

Bretagne Cette semaine, l’activité commerciale a été compliquée, en raison des mauvaises conditions météorologiques qui ont perturbé l’approvisionnement. La pêche côtière a été fortement réduite. Pour la pêche hauturière, les apports sont restés modestes et ils se sont étalés sur toute la semaine. Par conséquent, les cours de l’ensemble des espèces de poisson se sont […]

L’ADPSP (Association pour le développement du Paritarisme dans le secteur de la poissonnerie) est née d’un accord de branche du 18 octobre 2001 (arrêté d’extension paru au Journal officiel du 9 décembre 2002) relatif au développement du dialogue social et à l’organisation du paritarisme dans la branche de la poissonnerie (commerce de détail, demi-gros et […]

Vous pouvez toujours vous inscrire pour la 27e édition du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » jusqu’au 31 mars 2020 ! Compte tenu du succès rencontré, les inscriptions au 27ème concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » sont en effet prolongées.

Bretagne En cette première semaine complète de l’année, les volumes débarqués progressent, mais ils restent toutefois encore modérés, notamment pour la pêche hauturière. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Le cabinet du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a reçu le Président du Comité national de la conchyliculture et Président du Comité régional de la Conchyliculture Bretagne Sud Philippe Le Gal, les présidents des Comités régionaux de la conchyliculture Goulven Brest (Bretagne Nord), Thierry Hélie (Normandie Manche) pour un point de situation sur les […]

Bretagne Pour cette première semaine de l’année, coupée en deux par le férié du Nouvel An, les apports sont restés limités globalement, certains bateaux restant à quai pour les fêtes de fin d’année. Les débarques se sont concentrées sur les journées de lundi et de vendredi. Les besoins de réassorts, notamment en filets, se sont […]

Toute l’équipe du groupement des Poissonniers Corail vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2020.

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Suite aux différentes grèves et à l’impact économique engendré sur nos entreprises, notamment en décembre 2019, l’État a mis en place certaines mesures d’accompagnement avec :

Rebaptisé récemment « Noisette de Méditerranée » ou « Noisette de mer » mais plus communément appelé « Nasse changeante », ce coquillage est exploité et commercialisé depuis peu d’années par les pêcheurs professionnels de Méditerranée française. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Lundi 9 décembre, le Concours du Meilleur Écailler Européen « Coupe Léon Beyer », organisé par le Club Prosper Montagné, a rencontré un beau succès. Ce concours se tenait sous la Présidence de M. Étienne Chavrier, M.O.F Poissonnier Écailler et en la présence de Jordan Goube, MOF. Le championnat, ouvert à tous les Écaillers et […]

Bretagne Comme les semaines précédentes, les apports demeurent restreints mais diversifiés. En prévision des mouvements sociaux de la fin de semaine, ils se sont concentrés de lundi à mercredi. Pour les espèces à filet, les cours ont démarré la semaine à un niveau moyen, avant de se raffermir ensuite par manque de marchandise. Pour la […]

Retrouvez un reportage TV de France 5 qui met en avant le plateau de fruits de mer ainsi que le concours MAF, organisé à Lorient, à partir de 48′. « Le plateau de fruits de mer est un incontournable des fêtes de fin d’année. Chic et raffiné, il demande beaucoup de savoir-faire : il ne s’agit […]

Les listes officielles des dénominations commerciales des produits de la pêche et de l’aquaculture ont été mises à jour par la DGCCRF en novembre 2019. Les listes « crustacés », « céphalopodes » et « poissons » ont été modifiées. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter […]

Les poissonneries d’au moins 11 salariés qui n’ont pas encore mis en place leur comité social et économique (CSE) seront bientôt en infraction. En effet, la Ministre du Travail a refusé de reporter la date butoir du 31 décembre 2019. Vous risquez des poursuites de délit d’entrave et le versement de dommages et intérêts si […]

Après plusieurs trimestres en demi-teinte, les commerçants de proximité spécialisés dans l’alimentation, et notamment les poissonneries, reviennent en force sur le devant de la scène économique. Même si les prix augmentent, l’activité du secteur a le vent en poupe ! Une tendance de fond confirmée par les chiffres de la Fédération des Centres de Gestion […]

Bretagne Cette semaine ressemble aux précédentes en termes de volumes débarqués. En effet, ceux-ci restent modérés avec toutefois un peu de diversité, mais en faible quantité. Pour les espèces à filet, les volumes débarqués restent globalement insuffisants, malgré une demande peu dynamique et les cours se maintiennent donc à de bons niveaux. Désolé, cet article […]

Une vidéo qui met à l’honneur les acteurs de notre filière ! Artisans Poissonniers, nous sommes un maillon indispensable d’une filière d’exception pour laquelle la SCAPP travaille activement à la valorisation.

Rungis Les ventes restent difficiles sous la halle parisienne des produits de la mer pour cette deuxième semaine de congé scolaire de la Toussaint. A une fréquentation limitée s’ajoutent des volumes en commande vers la restauration hors foyer assez bas. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous […]

La SCAPP et l’OPEF éditent des calendriers personnalisés afin de faire la promotion de votre étal. Chaque mois, une recette qui met à l’honneur un poisson. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Dans le but de développer, parmi le public, le goût et la consommation des huîtres et coquillages, le Club Prosper Montagné organise, pour l’année 2019, le Concours du Meilleur Ecailler Européen « Coupe Léon Beyer» , du nom de son fondateur et dont l’attribution comporte celle du titre de « Meilleur Ecailler Européen 2019 ». Ce concours […]

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À la suite de discussions avec les partenaires sociaux, la couverture complémentaire au titre de l’arrêt de travail (incapacité/invalidité) a été créée pour le personnel non-cadre. Il s’agit d’une avancée importante puisqu’elle n’existait pas pour cette catégorie. Elle est applicable depuis le 1er juillet 2019. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous […]

Pour rappel, la négociation avec les partenaires sociaux a abouti sur une année de gel de la grille des salaires afin de préserver les entreprises. Notre branche n’en demeure pas moins attractive, que ce soit en termes de rémunération mais aussi de garanties et avantages avec par exemple en 2019 : Désolé, cet article est réservé aux poissonniers […]

Les pêcheries de cabillaud certifiées MSC pêche durable en Mer du Nord vont perdre leur certification en raison d’une chute importante des stocks de cabillaud sous des niveaux de sécurité biologique. La suspension des certifications affectera toutes les pêcheries MSC opérant sur le stock de cabillaud en mer du Nord.

L’OPEF, à laquelle la SCAPP est adhérente, et les partenaires sociaux de la branche de la poissonnerie ont créé deux Certificats de Qualifications Professionnelles (CQP) pour répondre aux attentes du métier : Vendeur-préparateur en produits de la mer et Responsable adjoint d’un point de vente en poissonnerie.

Bretagne Cette semaine, les apports ont été dans la lignée de ceux du mois de septembre : irréguliers, d’un volume restreint, et les produits proposés manquant de diversité. Pour les espèces à filet, les cours restent soutenus, dans l’ensemble.

Les niveaux de coquilles Saint-Jacques en baie de Seine et en baie de Saint-Brieuc sont nettement moins exceptionnels que l’an passé. Tel est le résultat des évaluations 2019 de l’Ifremer, alors que la saison de pêche va commencer.

Dans le cadre du régime complémentaire Frais de santé, la branche professionnelle dispose d’un fonds d’action social. Ce fonds a pour objet d’apporter une aide financière en cas de dépassement important. L’aide accordée prend en compte les ressources et la situation financière de l’assuré. Pour pouvoir en bénéficier, vous devez constituer un dossier auprès de l’APGIS qui présentera par […]

Saviez-vous qu’un client met en moyenne 16,3 min à se rendre à votre commerce pour y dépenser en moyenne 30,60€ ? Savez-vous quelle est l’image des poissonniers auprès de leurs clients ?  Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Dans la continuité des semaines précédentes, les apports dans les criées restent relativement faibles et les espèces proposées sont peu diversifiées. Ce manque de volumes s’est ressenti sur la pêche hauturière comme sur la pêche côtière. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

La réforme du 100 % santé poursuit l’objectif d’améliorer et de renforcer l’accès aux soins en permettant aux français de s’équiper de lunettes et d’aides auditives de qualité ainsi que de bénéficier de soins dentaires prothétiques esthétiques sans que l’acte ou le soin réalisé ne leur coûte un centime après remboursement de l’assurance maladie et […]

Bretagne Au niveau des apports, cette semaine est restée identique aux semaines précédentes. Les volumes débarqués demeurent assez réduits. Pour les espèces à filet comme le merlan, l’églefin, le lieu noir ou la lingue, les cours, déjà d’un bon niveau, se sont raffermis. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous […]

Durant les deux jours des Assises de la pêche et des produits de la mer, les professionnels de la filière, dont la SCAPP, ont démontré qu’ils étaient toujours acteurs de l’avenir et ceci malgré un contexte d’incertitudes, entre le « no deal » du Brexit et le « pêche bashing ».

À l’occasion de la Fête de l’huître qui se tiendra à Cancale le 21 septembre, l’association organisatrice de la Fête de l’huître et le Comité Régional de la Conchyliculture Bretagne-Nord organisent un concours poissonniers/écaillers. La SCAPP invite tous les Artisans Poissonniers à y participer.

Depuis le 1er juillet dernier, les documents nécessaires pour établir l’assiette des cotisations ou en cas de contrôle Urssaf peuvent être conservés sur support informatique, en vertu de l’arrêté du 23 mai 2019 qui fixe les modalités de la numérisation des pièces. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons […]

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) organise la 8e édition des Rabelais des Jeunes Talents, le 25 septembre prochain, au Grand Rex, à Paris.

Le règlement européen n° 2019-1241 publié au Journal officiel de l’Union européenne le 25 juillet 2019 met fin, à compter du 1er juillet 2021 à la dérogation actuellement en vigueur permettant l’usage du chalut électrique dans les eaux de la mer du Nord. Il est entré en vigueur le 14 août.

Boulogne La reprise amorcée la semaine précédente se confirme, et la criée reprend son rythme saisonnier. Cependant, la pêche côtière reste ciblée sur quelques espèces et le divers s’en ressent. On retrouve la seiche, l’encornet et le maquereau avec des quantités permettant de répondre plus favorablement à la demande export vers l’Italie et l’Espagne. Désolé, […]

Chaque année depuis 2010, les Assises de la pêche et des produits de la mer réunissent l’ensemble des acteurs de la filière pêche, de la production à la distribution en passant par la transformation. Pendant deux jours, des centaines de décideurs issus des secteurs public et privé se retrouvent afin d’aborder les enjeux qui les […]

Après l’Outil Stats et Pêche développé par France Filière Pêche pour connaître simplement l’état des stocks de poissons sur une carte, selon l’espèce choisie, découvrez QualitéCOQ, l’application mobile sur les zones de production et de reparcage de coquillages. L’outil vous permet d’être alerté de modifications du statut sanitaire des zones qui vous intéressent.

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Les listes officielles des dénominations commerciales des produits de la pêche et de l’aquaculture ont été mises à jour par la DGCCRF en juillet 2019. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

L’OPEF (à laquelle appartient la SCAPP), ACTALIA, le CRITT et l’ANSES ont établi une convention de collaboration scientifique dans le cadre de leur participation conjointe à un programme de recherche intitulé : « Définition des conditions de congélation domestique pour tuer les larves d’Anisakidae dans les produits de la pêche ». Désolé, cet article est […]

Dès à présent, vous pouvez vous inscrire pour la 27e édition du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » et ce jusqu’au 17 janvier 2020 !

Remorque Euromag année 2009 5m50 fermé ; 8m50 ouverte Rond d’avant-train motorisé Réserve d’eau usagé Miroirs côté clients Bon état Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Depuis presque 15 ans maintenant, salariés et chefs d’entreprises cotisent pour la garantie dépendance. Pour autant, peu de collaborateurs la sollicitent. La SCAPP et l’OPEF invitent les Artisans Poissonniers à communiquer auprès de leur personnel pour en faire un enjeu social mais aussi un argument dans le recrutement et la fidélisation des salariés au sein […]

Poissonnerie marché couvert sur Saint Malo Cherche vendeur/vendeuse en CDI 30 heures par semaine Travail le matin uniquement Possibilité d’évolution Poissonnerie fermée le dimanche et lundi Débutant accepté Contact Tél : 06 51 03 29 75  

Bretagne Cette semaine, les volumes débarqués sont faibles dans l’ensemble. Avec les premiers départs en vacances, la demande se développe sur la frange littorale mais se restreint dans les grandes métropoles. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

En 2018, le prix moyen d’achat des ménages du poisson frais s’est stabilisé à – 0,2 % par rapport à 2017. Toutefois, les foyers ont réduit de près de 2 % les quantités achetées, poursuivant ainsi la tendance baissière de l’année dernière. Elle a été particulièrement marquée pour la sole fraiche (- 17,5 %) dont le […]

Un tribunal de La Rochelle a jugé le cahier des charges de cette appellation contraire au droit européen, au risque de mettre en doute d’autres Indication géographique protégée (IGP) françaises. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Les températures caniculaires qui se sont répandues sur la quasi-totalité de la France cette semaine, ont fortement perturbé l’activité commerciale. En effet, le consommateur s’est moins déplacé dans les magasins et était très peu demandeur des produits du rayon marée et notamment des filets. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. […]

Le CFA de la Poissonnerie de Rungis, qui connait depuis plusieurs mois de grandes difficultés financières, vient d’être repris par le CFA Médéric. 

Du 29 juin au 10 juillet 2019, la ville de Nantes accueille La Mer XXL. Cet événement, exceptionnel et inédit, est un véritable hommage à la mer qui nous nourrit, nous fait rêver et qu’il faut préserver. France Filière Pêche, partenaire de l’exposition, invite ainsi le grand public à s’immerger au cœur de son “Odyssée de […]

L’Anses a publié le 4 juin une expertise sur les pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes, détectées dans des moules de lagunes méditerranéennes. Ces biotoxines marines provoquent chez la souris des effets neurotoxiques aigus en cas d’ingestion. Les données de consommations disponibles ont permis d’estimer l’exposition des consommateurs de coquillages selon divers scenarii. L’Anses […]

Le 34e Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Session 2019 – Promotion Monsieur Roger SEVENO, s’est tenu le 24 juin au CFA de Lorient. Réservé aux jeunes âgés de moins de 21 ans, en formation initiale (CAP, BEP et Bac Pro), le concours est organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de […]

À l’issue de la réunion multilatérale qui s’est tenue le 18 juin en présence du Premier ministre et de la ministre du Travail, l’U2P salue les mesures destinées à améliorer le retour à l’emploi des chômeurs et à rééquilibrer les comptes du régime d’assurance chômage, mais regrette en parallèle le traitement punitif infligé aux entreprises […]

Bretagne Au cours de cette semaine réduite à quatre jours, en raison du férié de la Pentecôte, les volumes débarqués semblent poursuivre leur baisse saisonnière. Les apports ont été plus importants mardi à cause du lundi chômé et ont ensuite été plus limités à l’approche du week- end. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers […]

À l’heure du numérique, les Artisans Poissonniers peuvent profiter d’outils inédits pour avoir un visu sur les ressources. Zoom sur l’outil www.stats-et-peche.fr Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Cette semaine, les volumes débarqués poursuivent leur baisse saisonnière et ils ont été irréguliers : importants lundi et mercredi, faibles le reste de la semaine. Les principales quantités concernent, en premier lieu, la lotte, le merlu, l’églefin et la lingue bleue. Pour les espèces à filet, les cours sont restés stables et d’un niveau […]

Les résultats des analyses effectuées la semaine dernière par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé la contamination des huîtres, en provenance du banc d’Arguin, par des bactéries Escherichia coli. Cette contamination a été reconnue le 3 juin 2019 et confirmée le 6 juin 2019. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. […]

12 & 13 mai, l’OPEF a participé à l’Assemblée Générale de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT). Alors que les deux branches sont en cours de rapprochement, Silvère MOREAU, Président de l’OPEF, nous fait part de sa vision sur les chantiers en cours. Voici son discours : Désolé, cet article est réservé aux […]

Si la croissance de l’économie de proximité s’est maintenue au premier trimestre 2019 par rapport au trimestre précédent, l’artisanat de l’alimentation continue de se replier et connaît une baisse de chiffre d’affaires de 2,5 %, comme au trimestre précédent. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Accueillant avec satisfaction un courrier de la ministre du Travail Muriel Pénicaud annonçant le versement par l’État des ressources nécessaires, le Conseil d’administration du FAFCEA lors de sa réunion du 16 mai 2019, a pu décider de la reprise du financement des demandes de formation des artisans. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux […]

Bretagne Durant cette troisième semaine consécutive, amputée d’un jour férié, les volumes débarqués par les hauturiers ne sont pas très importants, mais les espèces présentes sont toutefois bien diversifiées. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

La SCAPP soutient la mise en place de PROXIMEO, un dispositif national permettant de faire bénéficier d’offres en matière d’activités sociales, culturelles et sportives. PROXIMEO est un dispositif paritaire mis en place par la CFDT, la CFE-CGE, la CFTC, la CGT et la CGT-FO et l’U2P à l’attention des salariés et des chefs d’entreprise de […]

À 27 ans, Jordan Goube est le seul candidat à avoir obtenu le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France lors du concours 2018/2019. Interview avec le prodigue et humble vainqueur.

A partir du 01 juin 2019, tous les débarquements de langoustes rouges sont concernés par le marquage, de la pêche ciblée aux prises accessoires, y compris pour les navires des régions voisines débarquant dans les ports bretons.

L’OPEF a signé un avenant à la Convention Collective de la poissonnerie pour clarifier et préciser les règles relatives au travail de nuit dans notre branche. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Semaine contrastée aux niveaux des apports avec des débarques en très faibles quantités sur la côte nord et plus importantes dans le sud. Les ventes sont restées corrects et les prix également. Le commerce s’est animé dans la seconde partie de la semaine. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous […]

Alors que le Premier ministre a présenté le 8 avril la synthèse du Grand débat national et dans l’attente d’une déclaration du Président de la République, l’U2P rend publiques 54 propositions issues des 42 réunions qu’elle a organisées sur l’ensemble du territoire. Des contributions qui se veulent très fidèles aux prises de parole des chefs […]

Mal préparé, le transfert, décidé par l’État, de la collecte des fonds de la formation des chefs d’entreprise artisanale, des services fiscaux aux Urssaf, a eu pour conséquence de réduire drastiquement (-50%) les ressources du Fonds d’assurance formation des chefs d’entreprise artisanale (FAFCEA) et des Conseils de la formation. Les prises en charge ont malheureusement […]

Bretagne Au niveau des apports, cette semaine est restée identique aux semaines précédentes. Le commerce demeure en en demi-teinte à l’approche des vacances malgré des prix attractifs dans les salles de vente. Concernant la pêche hauturière et côtière, le fait de la semaine ce sont les débarques en grand nombre de raies qui ont généré […]

Contexte Le lieu noir est une espèce commerciale importante pour l’industrie de la pêche de l’UE. Cependant, les prises ont fortement diminué au cours de la dernière décennie, en particulier en raison de la réduction du TAC, qui vise à gérer durablement les stocks de lieu noir. Selon la FAO, la production mondiale de lieu […]

Dans ses négociations avec les partenaires sociaux, l’OPEF a signé un avenant à la convention collective nationale de la poissonnerie pour étendre la garantie rentre éducation. Ainsi, l’avenant signé a permis d’inclure dans son champs les apprentis jusqu’à l’âge de 30 ans. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons […]

Bretagne Cette semaine, les apports ont retrouvé des niveaux plus normaux pour la saison, après deux semaines de manque de poissons. Les volumes débarqués ont été assez bien répartis sur la semaine et les espèces sont diversifiées. Le merlu, le merlan, l’églefin et la lingue franche ont été présents en quantité assez importante, ce qui […]

Les députés et sénateurs viennent de reconnaître dans le projet de loi PACTE, l’importance de pérenniser l’activité des commerces sur marché en rendant plus cohérentes les dispositions sur la « présentation d’un successeur ». Les professionnels du secteur alimentaire ayant une activité non-sédentaires attendaient ces précisions depuis la mise en place du dispositif par la […]

C’est tout l’objet de l’outil Stats et pêche, créé par France Filière Pêche. Le site internet permet de visualiser simplement l’état des stocks sur une carte, selon l’espèce choisie. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Cette semaine a été très atypique pour la saison, avec des volumes débarqués par les hauturiers très faibles, dans la lignée de la semaine précédente et notamment en début de semaine. De ce fait, les cours de l’ensemble des espèces sont restés soutenus, même s’ils se sont repliés à la veille du week-end. Cette […]

Le Conseil Européen a adopté le 19 mars une série d’actes législatifs dans le cadre de ses préparatifs en vue d’un scénario de Brexit sans accord. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Suite à différents incidents survenus ces dernières semaines, la SCAPP vous rappelle que la taille minimale de commercialisation de la langouste est fixée à 110 mm (longueur du céphalothorax) en France. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Présentation lors du Conseil Spécialisé du bilan 2018 des ventes en criées : volumes vendus et valeur en baisse, avec des situations différentes selon les façades Alors que chaque année confirme, depuis 2010, la tendance à la consolidation des volumes débarqués par la flotte de pêche française, grâce à une disponibilité accrue de la ressource, […]

En partenariat avec les organisations syndicales de salariés, l’OPEF a signé, le 6 mars 2019, un avenant à la Convention Collective de la poissonnerie relatif à la désignation de l’Opérateur de Compétences des Entreprises de Proximité (OPCO), créé par l’accord national interprofessionnel du 27 février 2019, dans la branche de la poissonnerie. Désolé, cet article est réservé […]

À l’occasion du SIA 2019, Gabrielle Lesur-Irichabeau, enseignante contractuelle à Kedge Business School à Bordeaux, a présenté une analyse sur les facteurs pouvant expliquer la variabilité des prix des coquilles Saint-Jacques vendues en halle à marée. Cette pêcherie présente la caractéristique d’être soumise à des systèmes de gestion qui encadrent la production. Désolé, cet article est […]

Bretagne En raison des mauvaises conditions météorologiques, les apports ont régressé cette semaine. Pour la pêche côtière, ils ont été très limités et même absents certains jours. Concernant les hauturiers, les volumes débarqués ont été également peu importants et manquent de diversité. De ce fait, les cours de la majorité des espèces ont progressé tout […]

La loi du 5.09.2018 « Pour la liberté de choisir son avenir professionnel » réforme en profondeur la collecte des contributions formation et taxe d’apprentissage. Cette collecte sera transférée aux URSSAF à compter de 2021. Pendant une période transitoire, ces contributions au titre des années 2019 et 2020 sont collectées par les opérateurs de compétences […]

Bretagne Les apports sont restés dans la continuité de la semaine précédente avec des arrivages peu élevés mais un peu plus soutenus en lotte et en lieu jaune. Les prix n’ont guère varié à part la lotte dont le prix est repassé au-dessus de la barre des 5€. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers […]

La SCAPP – Poissonnier Corail était présente au Salon International de l’Agriculture 2019. Elle a notamment organisé le Concours « Poissonniers » en partenariat avec Pavillon France. Celui-ci a réuni des poissonniers de tous horizons le dimanche 24 février.

Le Fonds d’Assurance Formation des Chefs d’Entreprise Artisanale (FAFCEA), chargé de financer la formation professionnelle continue des artisans, se voit contraint de suspendre ses financements au plus tard à compter du 15 mars 2019 : à cette date, plus aucune demande de financement ne pourra être honorée. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et […]

Bretagne Les apports ont été très importants lundi puis plus réduits et réguliers les autres jours de la semaine. Toutefois, ils ne sont pas très conséquents en comparaison de la même période des années précédentes. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé […]

L’Union Nationale de la Poissonnerie Française (UNPF) et la Confédération nationale des Poissonniers-Écaillers de France s’unissent pour former l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF) qui devient dès lors la seule organisation patronale représentative du métier. Après plusieurs années de cohabitation, les deux organisations patronales ont décidé de se réunir, dans l’intérêt des Artisans Poissonniers […]

Vous comptez au moins 1 salarié ? La SCAPP vous rappelle que la taxe d’apprentissage et votre cotisation pour la formation professionnelle doivent être réglées auprès du CFA de votre choix ou bien d’OPCALIM. Attention, les règlements devaient être effectués avant le 28 février. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous […]

La certification MSC de toutes les pêcheries de maquereau de l’Atlantique Nord-Est sera suspendue le samedi 2 mars 2019. Selon MSC, cette suspension intervient suite à la chute du stock de maquereau de l’Atlantique Nord-Est en deçà des ses limites biologiques, dans un contexte où les captures des pêcheurs restent bien supérieures à celles recommandées […]

Bretagne Les apports sont en baisse par rapport à la semaine précédente. De plus, ils ont été irréguliers et se sont concentrés principalement sur le début de la semaine. Ils sont également assez peu diversifiés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé […]

6 & 7 février 2019, ils étaient 11 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », gage de leur expertise et synonyme d’excellence, lors de la finale du Concours pour le métier de Poissonnier, écailler. La finale du concours se déroulait à la Criée de La Rochelle […]

Bretagne Cette semaine, les apports sont en diminution par rapport à la précédente. En effet, les mauvaises conditions météorologiques ont fortement réduit les volumes débarqués pour la pêche côtière. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

La finale du 26e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » se tiendra les 6 et 7 février 2019 à La Rochelle. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

L’initiative nous vient de nos voisins britanniques suite au coupage d’ailerons dans des pêcheries thonières certifiées MSC. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Dans le cadre du Brexit, le Comité National des Pêches et des Elevages Marins a pris acte du vote de la Chambre des Communes de rejeter la proposition d’accord de retrait de l’Union européenne. Si cet accord, ne préjugeait pas des relations futures pour la pêche, il permettait néanmoins un retrait ordonné du Royaume-Uni, et […]

Le réseau des Chambres de métiers et de l’artisanat (CMA) va ouvrir ses portes aux artisans dans le cadre du Grand débat national, en élargissant ce dernier à deux nouvelles thématiques : l’emploi et l’économie. Un site dédié a également été mis en ligne pour recueillir les doléances des artisans. Désolé, cet article est réservé […]

Bretagne Cette semaine, les volumes disponibles sont en hausse, en raison des conditions météorologiques correctes et du retour à la normale des rotations de bateaux. Les cours ont baissé tout au long de la semaine pour l’ensemble des espèces. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter […]

Tonnage en baisse de 22,8 % arrivant à 8 325 tonnes. CA : 28,26 M€ soit une baisse de 7,8 %. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Le CA des criées de Vendée ( Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et les Sables-d’Olonne) augmente de 1,5% par rapport à 2017 pour atteindre 70 M€. Les tonnages augmentent également de 1,5 %, avec 14 583 tonnes débarquées. Le prix moyen est de 4,74 euros/kg. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à […]

Le CA augmente de 1,8% pour atteindre 82,6M€. Les débarquements sont stables avec 32 142 tonnes ; Boulogne demeure ainsi le 1er port français de pêche fraîche en volume. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne En cette première semaine complète de l’année, les volumes débarqués progressent, mais ils restent toutefois encore modérés. Les cours de la majorité des espèces de poisson se sont tassés, mais ils restent à des niveaux assez élevés avec, notamment, les cours du merlu supérieurs à 3€ et ceux de l’églefin supérieurs à 3,50€/kg. Désolé, […]

Sous l’impulsion du Président de la République, le gouvernement a décidé de réformer le RSI. Dans cette perspective, l’U2P avait fixé deux priorités :

Bretagne Pour cette première semaine de l’année, amputée également d’un jour férié, les apports sont restés limités globalement, certains bateaux restant à quai pour les fêtes de fin d’année, mais les rendements par bateaux ont dopé les débarques. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à […]

2019 sera une réelle année de transition avec l’obligation de débarquement de toutes les captures. Dès le début de l’année, les pêcheurs sont obligés de ramener à terre toutes leurs prises et ne pourront plus rejeter à la mer les poissons indésirables.

La dernière étude du CSA demandée par la CGAD a montré la nécessité de revitaliser nos centres-villes. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Le Comptoir des Pêcheurs Boulonnais, une entreprise des Hauts de France, a été certifié Label Rouge. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

L’image des produits aquatiques est un sujet particulièrement sensible à la médiatisation des évènements, notamment ceux relatifs aux ressources marines et aux enjeux sanitaires. Il s’agit en effet de produits spécifiques sur lesquels les consommateurs sont sensibles à de nombreux aspects : la fraicheur des produits, la qualité d’élevage ou de pêche de ces derniers, […]

Bretagne Cette semaine suit la tendance des semaines précédentes, avec des apports toujours mesurés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Gérald Darmanin a annoncé l’été dernier que l’Urssaf, via le Titre emploi service entreprise (Tese), pourra prendre en charge la déclaration et le reversement du Prélèvement À la Source (PAS), gratuitement, à la place des entreprises de moins de vingt salariés. Plus facile à dire qu’à faire. Des évolutions sont en cours. Poissonnier Corail soutient […]

Raie brunette On passerait de 180 tonnes à 115 tonnes en Manche et de 30 à 13 tonnes pour le golfe de Gascogne ; et ceci malgré une hausse des volumes disponibles. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Par rapport aux semaines précédentes, les fondamentaux du marché ont peu évolué. Pour les hauturiers, les volumes débarqués sont toujours peu élevés mais les apports restent réguliers et assez diversifiés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

La réforme de l’apprentissage, s’est concrétisée à travers la loi pour la Liberté de choisir son avenir professionnel.

Avec le mouvemet « Gilets jaunes », la perte de chiffre d’affaires pour les entreprises de proximité à l’occasion des 4 week-ends de mobilisation peut atteindre jusqu’à 50% dans les zones de blocage. Plusieurs causes sont à l’origine de ces baisses : la raréfaction des clients gênés dans leurs déplacements ; les difficultés d’approvisionnement, de livraisons ou d’accès; la […]

Bretagne Cette semaine est restée dans la même lignée que les précédentes, avec des apports toujours d’un faible niveau mais réguliers et diversifiés pour les hauturiers. Pour les côtiers, les mauvaises conditions météorologiques ont perturbé les pêches et les volumes débarqués ont été fortement réduits. L’activité commerciale est restée perturbée en raison des mouvements sociaux […]

Le conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce s’est réuni le 23 novembre 2018, sous la présidence d’Hervé Jeantet. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre […]

Bretagne La semaine a été compliquée, avec une ambiance commerciale difficile en raison des mouvements sociaux et des blocages. Les commandes sont restées frileuses et des opérations de mises en avant ont été annulées. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour […]

Chaque année, 30 000 entreprises françaises disparaissent faute de repreneur. Majoritairement, il s’agit de TPE et PME… Pour mieux faire connaître les aides et procédures liées à la transmission, le réseau Transmettre et Reprendre organise du 21 novembre au 4 décembre la Quinzaine de la Transmission Reprise. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et […]

Le secteur du commerce alimentaire de proximité poursuit son lent redressement entamé en 2016 en affichant un chiffre d’affaires en hausse de 0,5%.

Bretagne A l’image des semaines précédentes, les apports évoluent peu. Ils sont toujours faibles mais restent toutefois réguliers et assez diversifiés. Pour les espèces à filet, les volumes débarqués restent globalement insuffisants, malgré une demande peu dynamique et les cours se maintiennent donc à de bons niveaux. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et […]

Chers Artisans-Poissonniers, Nous avons l’honneur de vous présenter notre calendrier pour l’année 2019 élaboré en partenariat entre la SCAPP et l’UNPF. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

L’Union européenne (UE), les îles Féroé, la Norvège et l’Islande, ont convenu des totaux de captures du merlan bleu et du hareng en 2019. Mais pas du partage…

Après un mois sur les gisements secondaires, la pêche à la coquille Saint-Jacques a ouvert en baie de Saint-Brieuc sur le gisement principal le lundi 5 novembre. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne A l’image des semaines précédentes, les apports sont restés modestes bien qu’en légère hausse sur la fin de la période. Une fin de mois, des vacances scolaires et un jour férié ont contribué au marasme ambiant. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Chers Artisans-Poissonniers, Nous avons l’honneur de vous présenter notre calendrier pour l’année 2019 élaboré en partenariat entre la SCAPP et l’UNPF. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

L’Assemblée nationale avait surpris tout le monde en adoptant l’amendement de Sandrine Le Feur qui prévoyait un étiquetage obligatoire des huîtres selon leur provenance (écloserie ou captage en mer) à compter de 2023. Contre toute attente, le Conseil constitutionnel a fait machine arrière en invalidant l’article de loi.

Le jeudi 25 octobre, le Parlement européen, en plénière, a rejeté à une large majorité le report du délai pour atteindre le Rendement Maximal Durable (RMD) lors de l’examen du plan de gestion pluriannuel de la pêche en eaux occidentales sud.

L’Etat et les Régions ont inauguré France Num, véritable plan visant à aider les petites entreprises à mettre en oeuvre leur transformation numérique.

Bretagne Cette semaine est dans la même veine que les semaines précédentes. Les apports sur les criées sont toujours peu importants. Ils sont toutefois réguliers, avec une bonne répartition des espèces et assez équilibrés entre les différentes places portuaires. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter […]

À l’issue d’une première période de concertation au cours de laquelle l’U2P a présenté ses priorités en matière de retraites au Haut-commissaire à la réforme des retraites, force est de constater que les axes de réforme présentés par Jean-Paul Delevoye répondent globalement aux attentes de l’U2P, même s’il conviendra de vérifier la traduction concrète de […]

Bretagne Comme la semaine précédente, les apports sur les criées bretonnes sont restés faibles. Ces volumes sont limités pour la pêche hauturière comme pour la pêche côtière. En conséquence, les cours progressent et atteignent des niveaux élevés à très élevés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous […]

Le Conseil spécialisé « pêche et aquaculture » de FranceAgriMer s’est réuni le 19 septembre 2018. Au programme : conjoncture, baromètre d’image des produits aquatiques et perception des métiers de la filière. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Les Coups de cœur de l’innovation ont été remis au premier Labo de l’innovation de PdM le mardi 25 septembre. Voici les six lauréats du jury professionnel.

Bretagne Après plusieurs semaines avec des apports mesurés, cette semaine se caractérise par des volumes débarqués encore plus faibles sur l’ensemble des criées bretonnes. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Verdict de l’évaluation 2018 de l’Ifremer : la situation est excellente pour les stocks de coquille Saint-Jacques en baie de Seine et en baie de Saint-Brieuc. Les records de 2017 sont largement battus. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre […]

Le ministre de l’Action et des Comptes Publics a rencontré les membres du Conseil National de l’U2P et leur a annoncé quelques aménagements sur le prélèvement à la source. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Finalement, les instances françaises et britanniques n’ont pas lâché l’affaire et un accord partiel a été trouvé pour la coquille Saint-Jacques.

Bretagne Dans cette première semaine de septembre, les volumes débarqués, déjà faibles les semaines précédentes, se sont orientés à la baisse. Ils se sont toutefois étalés sur la semaine et ont été assez diversifiés dans l’ensemble. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès […]

La réunion à Paris le vendredi 7 septembre n’a pas permis, comme les pêcheurs français l’espéraient, de sceller l’accord sur la pêche de la coquille Saint-Jacques avec leurs homologues britanniques, réclamant de trop fortes compensations. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé […]

Le port du Rosmeur connaît depuis fin août une activité très intense, avec des débarques quasi journalières de thon germon, assurées en majeure partie par des chalutiers irlandais. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

La décision du gouvernement de maintenir le prélèvement de l’impôt sur les revenus à la source par les entreprises est une très mauvaise nouvelle, en particulier pour les entreprises de l’artisanat, du commerce et des professions libérales qui vont subir un surcroît inacceptable de charge administrative et financière. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers […]

Bretagne Cette semaine est dans la lignée des précédentes, avec des apports limités classiques de la saison. Pour les espèces à filet, les cours ont peu évolué et se maintiennent à des niveaux moyens. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour […]

Le tribunal correctionnel de Saint-Brieuc a jugé, le jeudi 23 août, un trafic de coquilles et d’ormeaux. Un prévenu a été condamné à trois ans de prison, dont deux avec sursis. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Les fossés entre les générations n’étaient pas plus profonds hier qu’aujourd’hui. Néanmoins, avec l’hyper-connexion à Internet, le rapport des jeunes à l’entreprise a changé. Petit point pour y voir plus clair sur les autres… et sur vous-même. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Bretagne En Bretagne nord comme au sud, les apports de la semaine demeurent modestes en raison de l’effet saisonnier. Quelques bateaux sont en entretien ou en vacances et pour les côtiers pêchant au filet les grandes marées sont synonymes de repos. Parmi les espèces dont les prix restent délicats, l’on retiendra l’églefin et le merlu […]

C’était le sujet de discussion lors des fêtes de l’huître de Mèze et Bouzigues des 3, 4 et 5 août : l’absence de vent et les fortes chaleurs qui sévissaient sur le sud de la France allaient-elles entraîner des mortalités conchylicoles importantes ?

Le Labo de l’Innovation, une journée de conférences et de débats autour de l’innovation sur des thèmes décisifs pour l’ensemble de la filière, et notamment pour faire face à l’éclatement des circuits de distribution ou encore innover pour séduire les jeunes. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous […]

Le directeur départemental de la protection des populations souhaite appeler l’attention des professionnels de la filière sur l’importance de leur rôle dans la prévention du risque sanitaire lié à la consommation de poisson cru, et notamment au risque d’Anisakidés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter […]

Bretagne Après le week-end du 14 juillet, qui avait vu une demande dynamique, cette nouvelle semaine a été beaucoup plus calme, que ce soit à l’intérieur des terres comme sur les côtes. Seul le début de semaine a vu une demande de réassort d’un bon niveau. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux […]

La pêcherie vénitienne de praires de l’OP Bivalvia Veneto Société Coopérative, en partenariat avec le CO.GE.VO (COnsorzio GEstione VOngole) de Venise et celui de Chioggia, qui opère dans la mer Adriatique, a obtenu la certification MSC pour sa gestion durable et efficace, suite à une évaluation menée par l’organisme de certification indépendant DNV-GL. Il s’agit […]

Six personnes de l’ostréiculture cancalaise étaient convoquées devant la justice pour une affaire de vol et de fraude. Des peines de prison avec sursis ont été prononcées. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Bretagne Comme chaque année début juillet, cette semaine est une semaine de transition avec le début de la transhumance vers le sud de l’Europe et la frange littorale. La demande, encore limitée en début de semaine, commence à se réveiller à l’approche du week-end sur les côtes et elle s’oriente en priorité sur les espèces […]

Si l’U2P est favorable à ce que le prélèvement de l’impôt s’opère au moment de la perception du revenu et non un an plus tard, en revanche elle s’oppose à ce que la collecte soit effectuée par les entreprises dont ce n’est absolument pas la mission. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux […]

Bretagne Dans la même lignée que la semaine précédente, les apports ont été d’un faible niveau. En conséquence, les cours sont restés soutenus, dans l’ensemble. Suivant les espèces et les lieux de commercialisation, la demande a réagi différemment. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à […]

Le projet de loi PACTE présenté aujourd’hui en Conseil des ministres était très attendu par les petites entreprises qui constituent l’essentiel du tissu entrepreneurial français. S’il faut se féliciter de mesures phares qui envoient un signal positif, dans son état actuel le texte passe à côté de son ambition initiale visant à donner aux plus petites […]

La 9e édition des Assises de la pêche et des produits de la mer s’est clôturée après deux jours au Théâtre Molière de Sète, les 14 et 15 juin 2018. La SCAPP a participé à une table ronde sur le thon rouge. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons […]

Bretagne Cette semaine, les apports ont été à nouveau irréguliers. Ils ont été importants en début de semaine, puis faible ensuite, avant de se renforcer à l’approche du week-end. Au niveau des volumes débarqués, la lotte est toujours nettement prédominante. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous […]

À défaut d’avoir un comité d’entreprise, L’U2P et les syndicats de salariés, CFDT, CFE-CGC, CFTC, CGT et FO, envisagent aujourd’hui de créer une offre sociale, culturelle et de loisirs pour les salariés et les chefs d’entreprise des TPE. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à […]

Bretagne Cette semaine, la baisse saisonnière des volumes se poursuit et les quantités débarquées sont irrégulières. Les principales espèces disponibles en nombre demeurent la lotte, le merlu, l’églefin et la lingue. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Dans le cadre de l’élaboration de la feuille de route Economie circulaire, l’Etat souhaite faire évoluer la fiscalité locale liée aux déchets. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Pour la première fois de leur histoire, les Assises de la pêche et des produits de la mer se dérouleront en Méditerranée. Cette 9e édition, qui aura lieu les 14 et 15 juin prochains, aura pour cadre le prestigieux théâtre Molière de Sète.

Bretagne Cette semaine, les volumes débarqués ont amorcé leur baisse saisonnière et ils ont été irréguliers. Les principales quantités concernent en premier lieu la lotte, le merlu, le lieu noir, l’églefin et la lingue. Pour les espèces à filet Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter […]

Bretagne La semaine a été moyenne en termes d’apports. Ils n’ont pas été abondants mardi contrairement à ce qu’on aurait pu attendre au lendemain d’un week-end de trois jours. Les volumes débarqués ont été réguliers et assez diversifiés. Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à […]

Le conseil spécialisé de France AgriMer pour les produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce, s’est réuni le 23 mai 2018 sous la présidence d’Hervé Jeantet. À l’ordre du jour Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre […]

Bretagne Les apports pour cette semaine poursuivent leur baisse saisonnière, tout en restant corrects pour la saison. Les volumes débarqués ont été, dans l’ensemble, bien répartis sur la période mais Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Le 25 mai 2018 entrera en vigueur le Règlement général sur la protection des données personnelles (RGPD). Remplaçant une directive de 1995, ce texte, visant à harmoniser le régime juridique européen et à renforcer les droits des individus sur leurs données, implique une mise en conformité du côté des entreprises. Mode d’emploi.

Bretagne La note de conjoncture de cette semaine se caractérise par la présence de Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

Le Seafood 2018 réunissait 1976 entreprises exposantes, issues de 78 pays,. La SCAPP était là pour participer à l’un des plus grands événements de notre filière.

Gérald Darmanin, Ministre de l’Action et des Comptes publics, a annoncé la suppression des sanctions prévues contre les employeurs qui réaliseraient des erreurs dans la collecte de l’impôt de leurs salariés. Les sanctions pouvaient aller jusqu’à 1 an d’emprisonnement et 15.000 euros d’amende. Les chefs d’entreprises avaient souligné cette injustice alors que le prélèvement à […]

Bretagne La note de conjoncture révèle que la situation de cette semaine est assez mitigée. Les apports ont été relativement réguliers et les volumes débarqués se sont répartis sur de nombreuses espèces. Pour celles à filets, le lieu noir, la lingue bleue, la lingue franche et le sabre étaient présents en quantité. De ce fait […]

Retrouvez ci-dessous la vidéo réalisée le 12 avril 2018 près de Nantes, lors des épreuves de qualifications MOF Poissonnier.

Jeudi 12 avril, les étapes de qualifications pour devenir Meilleur Ouvrier de France (MOF) se déroulaient dans toute la France. Une épreuve difficile et exigeante. Avec 10 concurrents à Nantes, 12 à Boulogne-sur-Mer et 9 à Sète, les participants se sont affrontés pour concourir lors de la finale du prestigieux concours.

Au 1er janvier 2019, avec le prélèvement à la source de l’impôt sur le revenu, on nous promet une simplification. Mais ce qui est présenté comme un gage d’efficacité et de modernité est un leurre. Au nom des 2,3 millions d’entreprises de proximité de l’hexagone, l’U2P dénonce une réforme à la fois contreproductive pour les […]

Les quantités mises en ventes en halles à marée en 2017 ont régressé de 3 % par rapport à 2016 pour atteindre 194 milliers de tonnes soit le niveau le plus bas observé depuis huit ans. L’augmentation de 2 % du prix moyen par rapport à l’année précédente n’a pas permis de compenser la baisse […]

Bretagne Cette semaine, la note de conjoncture se caractérise par des apports importants et réguliers tant sur les criées de Bretagne Nord comme au Sud. Ces débarques se répartissent essentiellement sur la Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre […]

La Semaine Nationale de l’Artisanat, organisée conjointement par l’Assemblée permanente des chambres de métiers et de l’artisanat (APCMA) et l’Union des entreprises de proximité (U2P), se déroule du 16 au 23 mars 2018.

Bretagne Cette semaine dans la note de conjoncture, les volumes débarqués sont supérieurs à ceux de la semaine précédente, mais Désolé, cet article est réservé aux poissonniers et aux fournisseurs. Nous vous invitons à vous connecter à votre accès réservé pour en prendre connaissance

En France, nous avons le plaisir de compter 2,3 millions d’entreprises de l’artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales. Le conjoint, ou bien souvent la conjointe du chef d’entreprise, travaille de manière régulière dans l’entreprise dans 1/4 de ces entreprises de proximité.

Bretagne Cette semaine, la note de conjoncture révèle que les apports sont en baisse par rapport à la précédente et se situent à un niveau assez faible pour une semaine de mars. Toutefois, les espèces présentes étaient assez diversifiées. Les volumes débarqués de lotte sont en recul, alors que la demande était plus présente en […]

Depuis 20 ans, la société TOMINE offre aux poissonniers Corail des produits d’exception qui se démarquent par leur qualité. Rencontre avec Véronique et Sophie.

En février 2018, le gouvernement a présenté son nouveau plan pour l’apprentissage. La SCAPP envisage positivement ce plan, nécessaire pour une refonte de l’apprentissage en France. Néanmoins, il reste à voir comment le gouvernement va le mettre en place et comment il va financer les centres de formation.

La Scapp – Poissonnier Corail était présente au Salon International de l’Agriculture. Elle était notamment partenaire de Pavillon France pour l’organisation du Concours « Poissonniers » Pavillon France qui a réuni des poissonniers de tous horizons le dimanche 25 février.

Bretagne La conjoncture des produits de la mer de cette semaine montre que les apports ont été en baisse par rapport à la semaine précédente et sont restés peu élevés pour la saison. De plus, ils ont été irréguliers et se sont concentrés principalement sur le début de la semaine. Ils sont toutefois variés, avec […]

Depuis le 1er janvier 2018, les entreprises doivent être équipées d’un système d’encaissement conforme à des conditions d’inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d’archivage.

Bretagne Le fait marquant pour la note de conjoncture de la semaine est la forte perturbation de l’activité commerciale à partir de mercredi, en raison de la perturbation neigeuse qui a touché de nombreuses régions et notamment l’Ile de France.