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Cardine


La cardine franche est un poisson proche du turbot, poisson plat gaucher.

On la trouve dans tout l’atlantique nord-est, de la Norvège aux Canaries ainsi qu’en méditerranée  occidentale.

La cardine est essentiellement capturée au chalut.

Zone de pêche


Saisonnalité

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Légende saisonnalité
  • Pic d'abondance
  • Saison d'abondance
  • Hors saison
Cardine
Valeurs nutritives
pour 100 g

85Kcal / 100g

PROTÉINES : 17g

LIPIDES : 1.5g

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