?>

Carrelet ou Plie


Poisson pélagique quand il est jeune, à l’âge adulte la plie vit sur les fonds et s’enfonce volontiers dans le sable, les graviers ou les vases. Elle aime aller fouiner dans les estuaires limoneux, le plus souvent en eaux saumâtres.

La plie mange surtout des polychètes, arénicoles, pieds de couteau, tellines, flions, praires, moules, lançons, oursins, mais peut se satisfaire de ce qu’elle trouve sur le lieu où elle réside. Elle mange le jour.

Sa chair est appréciée quand le poisson est très frais

Taille minimale autorisée selon lieu de capture

LONGUEUR : LONGUEUR : 9 cm (Méditerranée) LONGUEUR : 10-12 cm Selon zone (Atlantique, Manche, Mer du Nord)

LONGUEUR :

Zone de pêche

Zones de pêche en Europe : France et Espagne (Fermeture pêche en France depuis 2007)


Saisonnalité

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Légende saisonnalité
  • Pic d'abondance
  • Saison d'abondance
  • Hors saison
Carrelet ou Plie
Valeurs nutritives
pour 100 g

85Kcal / 100g

PROTÉINES : 19g

LIPIDES : 1g

© Poissonnier Corail 2017