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Grenadier


Le grenadier de roche est pêché au chalut. Il est commercialisé à l’état frais en filets.

La chair est blanche et très appréciée.

Les grenadiers vivent en pleine eau à une plus ou moins grande distance du fond, dans les eaux tempérées froides.

Zone de pêche


Saisonnalité

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Légende saisonnalité
  • Pic d'abondance
  • Saison d'abondance
  • Hors saison
Grenadier
Valeurs nutritives
pour 100 g

85Kcal / 100g

PROTÉINES : 17g

LIPIDES : 1.5g

© Poissonnier Corail 2017