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Baudroie ou Lotte


Les baudroies sont présentées en queues sur les marchés sous le nom de lotte.

Leur chair est très estimée.

La baudroie commune vit sur le plateau continental et le talus entre la côte et 900 à 1000 m de profondeur.

Zone de pêche


Saisonnalité

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Légende saisonnalité
  • Pic d'abondance
  • Saison d'abondance
  • Hors saison
Baudroie ou Lotte
Valeurs nutritives
pour 100 g

78Kcal / 100g

PROTÉINES : 17.9

LIPIDES : 0.7

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