Préparation : 5 mn.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte bien fluide.
Laisser reposer environ 30 minutes à 1 heure au frais.
Enrober les crevettes dans la pâte hormis la queue et plongez-les dans la friture bien chaude. Une fois qu’il sont bien dorés, égouttez-les.
Disposez les beignets sur un lit de salade afin que les convives puissent les enrober de feuille de salade et les déguster à la main…sans se brûler les doigts!
Vous pouvez, si vous le souhaitez comme dans les restaurants chinois mettre à disposition de vos invités une sauce au soja pour accompagner vos beignets.
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