Bouchées de brandade de morue


Bouchées de brandade de morue

Préparation : 10.

Préchauffer votre four à 200°C (th.6/7).

Étaler la pâte puis découper des petits disques. Former des moules avec les disques de pâte.

Mélanger le reste des ingrédients et garnir les moules. Enfourner.

Laisser tiédir 5 minutes, décorer de ciboulette cisaillé et servir.

 

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INGRÉDIENTS 20 pers.
  • 1 rouleau de pâte brisée
  •  300g de brandade de morue
  • 2 œufs
  • 10cl de crème liquide
  • 8 brins de ciboulette ciselés + 4 pour la déco

© Poissonnier Corail 2017