Préparation : 25 mn.
Décortiquer et enlever la tête des crevettes.
Eplucher et couper l’oignon. Nettoyer et émincer le poivron. Laver et hacher la coriandre.
Mélanger ces 3 derniers ingrédients, avec le jus de citron, l’huile, le piment et le sel.
Puis ajouter les crevettes et laisser mariner 3 heures au frais.
Les sortir 1 heure avant la dégustation.
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