La périodicité et la pleine saison de chacun des produits de la mer dépend des espèces mais également des zones de pêche et d’éventuelles restrictions imposées par l’Union européenne afin d’assurer une pêche durable. La qualité de la chair de certains poissons est également moins bonne en période de frai : les poissons plats, comme la plie y sont très sensibles, tandis que d’autres le sont moins, voire pas du tout.
Dans notre calendrier il n’est tenu compte que des arrivages dans nos ports car les poissons d’élevage sont disponibles toute l’année. Grâce à une distribution bien organisée et rapide, vous trouverez, chaque jour, un vaste choix de poissons frais sur l’étal de votre Poissonnier Corail. Consultez le au moment de vos achats, il est le spécialiste le mieux placé pour vous conseiller efficacement, selon vos goût, votre budget et vos envies du moment.