Mélangez tous les ingrédients dans le plat.
Faites mariner votre poisson pendant 20 mn, en dehors du réfrigérateur.
Égouttez le poisson et faites-le griller.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 60 g de gingembre frais tranché
- 10 cl de sauce soja
- 15 cl de vin blanc doux
- 2 cs de sucre en poudre
- 3 cs d’huile d’arachide
- 1 cs de baies roses
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 citron vert