La Scapp – Poissonnier Corail était présente au Salon International de l’Agriculture. Elle était notamment partenaire de Pavillon France pour l’organisation du Concours « Poissonniers » Pavillon France qui a réuni des poissonniers de tous horizons le dimanche 25 février.

salon international de l'agriculture

Le Concours Pavillon France a débuté par un questionnaire de connaissances générales sur le métier et les produits de la mer. Une épreuve de présentation de découpes de poissons sur plateau a suivi.

Bernard Benassy et Ingrid du Groupement Poissonnier Corail étaient présents et ont assuré la notation du concours grâce à un logiciel créé par la Scapp par lequel les membres du jury pouvaient noter sur tablettes et avoir les résultats en direct.

Nous tenons à remercier nos membres du jury Ingrid Cano, Silvère Moreau et José Rodrigues pour la participation à ce concours et de continuer à promouvoir le métier de poissonnier.

Félicitations au grand gagnant Gwenaël Laville de la Poissonnerie Laville à Bouniagues (24) pour sa belle prestation.

salon international de l'agriculture

Et bravo aux candidats pour leurs performances :

  • 2ème prix : Élodie Viala de la Poissonnerie de la Sardagne à Cluses (74).
  • 3ème prix : Fawze Sannier de la Poissonnerie L’Hippocampe de Chantilly à Chantilly (78).
  • 4ème prix : Julien Corvaisier de la Poissonnerie les Délices de L’océan à Commequiers (85).
  • 5ème prix : Karim Ayaou de Leclerc Paridis à Saint-Herblain (44).
  • 6ème prix : Félix Bardi de la Poissonnerie Le Petit Chalutier à Paris (75).

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